北师大版生物七年级下册《食物中能量的释放》PPT精品课件
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北师大版七年级生物下册《食物中能量的释放》PPT精品课件，共33页。
导入新课：回顾与复习
一. 体循环
细胞与氧气结合，释放出二氧化碳血液由鲜红色的动脉血变成了暗红色的静脉血
二. 肺循环
呼出二氧化碳，吸入氧气，与氧气结合，血液由暗红色的静脉血变成了鲜红色的动脉血
食物中贮存着能量
一. 食物中储存能量
1.食物热价: 每克食物在体外充分燃烧时所释放的能量。
2.公式：食物热价＝释放能量（kJ）/食物质量（g）
二、参考活动：探究食物中储存的能量
探究不同食物贮存能量的差异
1. 方法∶燃烧
燃烧的是有机物，剩下的灰分是无机盐
2. 装置选择∶保温、通气、稳固、
3. 材料选择∶干燥、易燃物——花生、核桃
4. 预测结果∶
富含油脂的V贮存的能量多、
富含淀粉蛋白质的C贮存的能量少
三、不同营养的热价:
糖 类: 17.15 千焦/克
蛋白质: 23.43 千焦/克
脂 肪: 38.91 千焦/克
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