北师大版生物七年级下册《食物的消化和营养物质的吸收》PPT免费下载(第2课时)
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北师大版七年级生物下册《食物的消化和营养物质的吸收》PPT免费下载(第2课时)，共15页。
学习目标
1.通过淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异，理解进入消化管的食物被分解成小分子物质。
2.通过探究唾液对淀粉的消化作用，初步认识口腔中的消化过程。
淀粉和葡萄糖透过透析袋的差异
思考：如果细胞膜具有和透析膜相似的功能，你推测食物中的淀粉能否直接被细胞吸收呢？
不能。食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子有机物，必须分解为小分子物质后，才能被消化管壁上的上皮细胞吸收。
食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，就是消化。
活动 探究唾液对淀粉的消化作用
【提出问题】咀嚼后馒头中淀粉是否发生变化呢？
【作出假设】淀粉被唾液中的淀粉酶分解为麦芽糖
馒头在口腔中的消化过程既包括牙齿和舌的作用，又包含唾液的作用。
唾液是一种消化液，其中绝大部分是水，同时还含有淀粉酶。
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