京改版（2013）化学九年级上册《不翼而飞的水》水的变化PPT课件4
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《不翼而飞的水》水的变化PPT课件4
观察:烧开水
1.通过烧开水实验,想到了什么?
2.水开以后,温度还会上升吗?
实验注意事项
1.酒精灯的规范操作方法:
1) 先打开酒精灯,一手摁住酒精灯,另一只手将灯帽揭下向下放到一边;
2) 然后划燃火柴由下而上从侧面点燃酒精灯,然后再将火柴甩灭；
3) 熄灭时先将酒精灯拿出来,防止手烫伤,不用嘴吹,直接盖上灯帽；
4) 在实验过程中,不能去碰燃烧着的酒精灯和烧杯.
2.一定要小心别烫着和碰倒器材。
3.组长分配好任务。
4.做好实验记录。
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实验注意事项：
(1)沸腾前温度如何变化？沸腾后如何变化？
(2)沸腾时水中出现什么现象？沸腾前后气泡大小如何变化?不必细究气泡产生原因?
实验注意事项
1.注意酒精灯的正确使用；
2.温度计使用时，不挨着试管壁，读数时，眼睛平视刻度。
3.做好实验记录。
... ... ...
烧开水
实验器材----酒精灯、三角架、石棉网、烧杯、温度计等；
现象----水里有大量的气泡冒出来，水迅速变成水蒸气；
水开了的温度是100℃（1个标准大气压下），水开后温度不再上升。
水的变化
沸腾——水烧开时, 水迅速变成气泡(水蒸气)跑到空气中.
温度上升达到沸点，并保持不变 ，但是水量明显减少
水的内部剧烈的冒出气泡的现象叫水的“沸腾”，通俗的说法就是“水开了”，“水开了”在科学上叫“沸腾”。
温度计使用时，不挨着试管壁，读数时，眼睛要平视温度计上面的度数。
水沸腾时温度保持100℃（1个标准大气压下）不变，这个温度叫做水的“沸点”，水达到“沸点”之后，温度不再上升。
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拓展延伸
说说生活中的沸腾现象，以及相关原理在生活上的应用。
如：煮饭、下面时水沸腾，炒菜时油沸腾，
烧汤时汤在沸腾……；
利用沸腾原理从海水中提炼海盐……
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