鲁教版化学九年级下册《食物中的有机物》化学与健康PPT课件下载
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鲁教版九年级化学下册《食物中的有机物》化学与健康PPT课件下载,共14页。
有机化合物定义:通常把含有碳元素的化合物叫做有机化合物。
有机化合物种类
有机化合物的种类繁多,有烷类、醇类、酮类、苯类等;
数千万种物质中,90%以上是有机物。
最简单的有机物是甲烷。
糖类:淀粉、葡萄糖和蔗糖。
主要存在于植物的果实和块茎中。
淀粉遇碘变蓝色。
油脂:固态油脂(动物油)和液体油脂(植物油)。
油脂是人体重要的供能物质,主要存在于花生、豆类、奶油和动物体中。
维生素:主要功能是调节新陈代谢,预防疾病,维持身体健康。主要存在于水果和蔬菜中。
维生素A———夜盲症,皮肤粗糙。
维生素B———脚气病
维生素C———坏血病
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